Miel en rayon de Lavande
Miel en rayon de Lavande
Miel en rayon de Lavande
Miel en rayon de Lavande
Miel en rayon de Lavande
Miel en rayon de Lavande

Miel en rayon de Lavande

Prix régulier €13,35
Taxes incluses.


Description

Miel brut conservé dans ses alvéoles de cire

C'est le miel le plus brut que l'on puisse trouver. Il est présenté tel que les abeilles l'ont stocké, un opercule de cire le protège encore du milieu extérieur. La pureté et la qualité nutritionnelle de ce miel n'ont pas d'égal.

Poids net minimum : 300g / 400g / 500g / 600g

Ce miel en rayon est le fruit de l'intense travail de milliers d'abeilles dans les champs de lavande du massif du Lubéron. Un mois durant, elles ont parcouru des milliers de rangées violettes et en demi-cercles si caractéristiques de la culture de la lavande. Elles ont profité de conditions météorologiques exceptionnelles pour collecter un nectar gorgé de soleil, de chaleur, et de saveurs provençales. Elles l'ont ensuite fait mûrir dans les rayons de leur ruche et ont scellé leur précieux butin à l'aide d'un opercule de cire.

Un miel unique, raffiné, subtilement délicieux

Il ne peut y avoir de miel plus authentique et bienfaisant que celui en rayon. Son goût est unique et ses saveurs enchantent le palais ! En effet, ce miel n'est pas "un mélange" issu de nombreux cadres venant de plusieurs ruches. Au contraire, il a été élaboré à partir d'une aire de butinage précise pendant la floraison des lavandins  dans le massif du Lubéron. Il possède ainsi des qualités et des saveurs qui lui sont propres.

Vous croquez à pleines dents dans la Provence, son soleil, ses champs de lavande et vivez une expérience gastronomique unique et inoubliable.

Découvrir les bienfaits du miel en rayon. 

Les saveurs du moment

Récolté en août 2020

De fin juin à fin juillet, les champs du massif du Lubéron se parent d'une intense teinte violette caractéristique de la floraison de la lavande ou du lavandin. C'est une source de nectar inépuisable pour les abeilles qui, du matin au soir, en rapportent d'importante quantité de ce liquide transparent au départ. En murissant, il prend une teinte dorée, reste très léger en bouche, et les arômes de lavande discrets en attaque prennent toute leur place à la fin. Difficile de lui résister. 

Consommation 

Comment le consommer ?

  • Nature, telle une confiserie
  • Au petit déjeuner sur un toast, un pancake, pour accompagner des fruits acidulés (ananas, agrumes, fruits rouges)
  • Pour accompagner une salade, un fromage (chèvre), un café gourmand, une glace.
  • En décoration sur un dessert. Découvrez notre recette Ricotta, rhubarbe et Miel en Rayon